Фабрика «Томер» — современное российское кондитерское предприятие, выпускающее высококачественный шоколад, конфеты, пасты и глазури, шоколадные полуфабрикаты и начинки.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.

Состав: сахар, какао-масло,  молоко сухое цельное, какао тертое, какао порошок, кофе жареный молотый Арабика, эмульгатор соевый лецитин, сахар карамелизированный (жженый сахар), ваниль натуральная стручковая молотая. Может содержать небольшое количество фундука, миндаля, арахиса и кунжута.

Массовые доли: сухого остатка какао - 34,2%, сухого обезжиренного остатка какао - 2,5%, сухого обезжиренного остатка какао - 2,5%, сухого общего остатка молока - 17,3%, молочного жира - не менее 2,5%, насыщенных жирных кислот - 21,9%, трансизомеров ненасыщенных жирных кислот - 0%.

Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки - 5,5г, жиры - 34,8г, углеводы - 56,9г., в т.ч. сахара - 40,8г., соль - 0г.

Энергетическая ценность на 100г продукта: 562,8ккал/2348,4кДж. 

Условия хранения:  чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 70%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить и транспортировать продукт совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.

Срок годности: 12 месяцев.